お客様と感動を共にできる、調理師

お客様と密接に関わっていく仕事なので、常に感動を共有できます。「人を喜ばせること」とはどういうことなのか、それを料理に盛り込んでいくことが大切です。

「飲食店、ホテルなどに勤務し料理長を目指す！」「独立して自分の店を開店する！」など、様々な可能性があります。また、学歴が関係ないので、あくまでも実力本位、努力しだいで将来の可能性が広がるところが、魅力の一つだといえるでしょう。

• ■飲食店
  お客様の笑顔が直接見える職場です。独立して自分の店を開店することも夢ではありません。
• ■給食施設（学校・病院・寮）
  心と身体の健全な発達を促すことを目的とし、栄養バランスに気を配るだけなく、安心、安全でおいしい給食を作る、やりがいのある仕事です。

• ■惣菜製造業・魚介類販売業
  多数のお客様においしい食べ物を提供する仕事です。より多くの方の「おいしい」を実感できることが魅力です。

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学生時代は栄養学の研究に従事。イタリア料理店での実務経験を経て、2008年調理師・管理栄養士資格を取得。特に、専門分野である栄養学の講義に定評がある。

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